Mówi?c o kluczowej bran?y w dobie obecnej pandemii my?limy g?ównie o sektorze zdrowia. To zrozumia?e, lekarze, piel?gniarki, ratownicy i farmaceuci stoj? na pierwszej linii frontu walki z koronawirusem. Nie nale?y jednak zapomina?, ?e w?ród bran? kluczowych z punktu widzenia funkcjonowania pa?stwa jest równie? bran?a spo?ywcza, strategiczna dla zapewnienia bezpiecze?stwa ?ywieniowego Polaków. Jakie s? potrzeby firmy produkuj?cej ?ywno?? w obliczu pandemii koronawirusa i jakiego wsparcia oczekuje ona od pa?stwa opowiada Pawe? Wojciechowski – dyrektor handlowy FRoSTY na Polsk? i Europ? Centraln?.
Egzekwowanie zasad higieny
Zgodnie ze stanowiskiem Europejskiego Urz?du ds. Bezpiecze?stwa ?ywno?ci (EFSA) z 9.03.2020 r. nie ma dowodów na to, ?e ?ywno?? mo?e by? ?ród?em lub po?rednim ogniwem transmisji wirusa SARS COV-2.
– Produkcja ?ywno?ci z definicji wi??e si? z wysokimi standardami higienicznymi – pracownicy FRoSTY na co dzie? pracuj? w odzie?y ochronnej, maskach i r?kawiczkach, dezynfekuj? r?ce. Obecna sytuacja jedynie te dzia?ania zintensyfikowa?a. – mówi Pawe? Wojciechowski. I dodaje: Podj?li?my te? m.in. nast?puj?ce dzia?ania: przy wej?ciach do zak?adów pojawi?y si? dodatkowe punkty dezynfekcji, wprowadzono pomiar temperatury pracowników wchodz?cych do zak?adu, a tak?e dodatkowe zabezpieczenia w postaci przy?bic, zas?aniaj?cych ca?? twarz pracowników produkcyjnych. Jak dotychczas, w czasie pandemii, funkcjonujemy ca?kiem sprawnie.
Stosowanie ?rodków ochrony osobistej
31 marca br. premier Mateusz Morawiecki og?osi? wprowadzenie kolejnych zaostrze? w zwi?zku z pandemi? koronawirusa. Od 2 kwietnia stanowiska pracy poszczególnych osób musz? by? oddalone od siebie o co najmniej 1,5 metra, a je?li pracodawca nie jest w stanie zapewni? takiej odleg?o?ci z obiektywnych wzgl?dów – np. dlatego, ?e linia produkcyjna na to nie pozwala – ma prawo odej?? od tej zasady, pod warunkiem zapewniania ?rodków ochrony osobistej zwi?zanej ze zwalczaniem epidemii.
– FRoSTA dostosowa?a si? do rozporz?dze? rz?du zaostrzaj?cych zasady pracy w zak?adach produkcji w zwi?zku z pandemi? koronawirusa w Polsce. Jednym z podstawowych wyzwa? obecnego czasu jest dla nas zapewnienie odpowiedniej ilo?ci ?rodków ochrony osobistej. Zmagamy si? z ograniczonym dost?pem do maseczek, r?kawic i p?ynu do dezynfekcji, które standardowo u?ywane s? w fabryce FRoSTY w ogromnych ilo?ciach. Proces zakupowy znacznie si? wyd?u?y?, a ceny posz?y w gór? nawet o kilkaset procent – mówi Pawe? Wojciechowski. I dodaje: Naszym zdaniem zak?ady produkuj?ce ?ywno?? powinny, tu? po placówkach medycznych, mie? zagwarantowany dost?p do ?rodków ochrony osobistej. S? nam one niezb?dne do utrzymania produkcji i ci?g?o?ci dostaw ?ywno?ci do sklepów.
Przygotowanie na wypadek stwierdzenia zaka?enia
– Z niecierpliwo?ci? oczekujemy odpowiedzi na pytania skierowane przez Polsk? Federacj? Producentów ?ywno?ci do G?ównego Inspektoratu Sanitarnego w kwestii tego, jakie ?rodki przedsi?wzi?? w sytuacji stwierdzenia przypadku zaka?enia pracownika fabryki koronawirusem. Oczekujemy konkretnych informacji, jak w tej sytuacji dzia?a?, by nie musie? zamyka? zak?adu i ograniczy? ryzyko przestoju – mówi Pawe? Wojciechowski. I dodaje: Oczekujemy, ?e zak?ady produkuj?ce ?ywno?? zyskaj? dost?p do testów, które pozwol? na weryfikacj? osób, u których istnieje podejrzenie zaka?enia wirusem SARS CoV-2, tak by w por? przedsi?wzi?? wszystkie konieczne ?rodki bezpiecze?stwa. Tak? mo?liwo?? maj? ju? nasi koledzy w Niemczech.
Opieka nad dzie?mi pracowników bran?y spo?ywczej
W?adze kilku europejskich krajów (m.in. Niemiec, Holandii, Wielkiej Brytanii) wprowadzi?y opiek? nad dzie?mi pracowników, których aktywno?? zawodowa jest w tym momencie niezb?dna dla funkcjonowania pa?stwa lub do walki z rozprzestrzenianiem si? wirusa. Warto wspomnie?, ?e tym prawem – na równi z personelem medycznym czy s?u?bami mundurowymi – obj?ci s? równie? pracownicy bran?y spo?ywczej.
– Nie zapominajmy, ?e bran?a spo?ywcza to sektor strategiczny dla funkcjonowania naszego spo?ecze?stwa. Zapewnienie opieki dzieciom naszych pracowników pomog?oby po prostu w zapewnieniu bezpiecze?stwa ?ywno?ciowego wszystkich Polaków – podsumowuje Pawe? Wojciechowski.
